Le coronavirus n'a pas contourné l’industrie du vin, ainsi que de nombreux autres domaines. En raison de la pandémie, la consommation intérieure a diminué, certains contrats d'exportation ont été annulés et les importateurs russes s'attendent à ce que le prix baisse. Dans cette situation difficile, le Vine and Wine Foundation of Armenia travaille avec ses partenaires dans différentes directions. Le vin arménien deviendra plus représentatif sur les plateformes en ligne, la confiance déjà acquise à l'étranger, les connexions aideront à promouvoir le vin arménien sur le marché étranger, les investissements dans la sphère se poursuivent, de nouveaux jardins sont en cours d’aménagement. La directrice de la fondation, Zaruhi Muradyan, a parlé à l’agence Armenpress des problèmes de la sphère, des travaux réalisés et prévus.
La vinification avant le coronavirus : consommation intérieure, exportation
« Avant la situation épidémiologique, la sphère se développait assez activement. Des investissements ont été réalisés, de nouveaux jardins ont été aménagés, de nouvelles sociétés ont été enregistrées, les sociétés d'exploitation ont été très actives, augmentant les volumes de production », a présenté Zaruhi Muradyan.
« En 2018, 53 entreprises ont été enregistrées, dont certaines présentent déjà leurs produits sur le marché, tandis que les autres se préparent encore à faire leurs premiers pas dans la vinification », a déclaré Mme Muradyan.
« En produisent du vin, les entreprises arméniennes se concentrent sur les cépages endémiques locaux. La carte de visite de notre succès est principalement les variétés arméniennes, nos vins sont intéressants grâce aux cépages locaux. Il existe des entreprises qui cultivent des raisins de variétés non locales, mais l'expérience montre que les vins de variétés locales sont très demandés », a déclaré Zaruhi Muradyan.
« Avant la situation épidémiologique, la sphère se développait assez activement. Des investissements ont été réalisés, de nouveaux jardins ont été aménagés, de nouvelles sociétés ont été enregistrées, les sociétés d'exploitation ont été très actives, augmentant les volumes de production »
La Fondation tente d'améliorer le classement et la reconnaissance du vin arménien par le biais de divers programmes. Elle œuvre aussi activement pour le développement et la conquête de nouveaux marchés d'exportation. Les vins arméniens ont pénétré trois nouveaux marchés l'année dernière : la Corée, le Vietnam et le Japon.
En termes de volume des exportations de vin arménien, la Russie occupe la première place (75 % du volume total des exportations), les États-Unis est la deuxième (5,2 %), la Chine - la troisième (2,7 %). La directrice de la Fondation a noté qu'après deux ans de développement actif, ils peuvent déjà affirmer que les vins arméniens ont commencé à connaître un succès en Pologne, augmentant les volumes de ventes. Ainsi, la Pologne occupe la quatrième place dans l’exportation du vin arménien. En termes de volume d'exportation, la Lituanie suit la Pologne. L'Europe s'intéresse davantage aux vins rouges arméniens.
Environ 12 millions 400 000 litres de vin sont produits chaque année en Arménie. Près de 30 % du vin est exporté, 60 % est consommé sur le marché local, et 10 % est pour la plupart laissé dans les caves pour être vieillis ou n’est simplement pas vendu. La Fondation travaille activement avec ses partenaires également sur le marché intérieur, en essayant de diffuser la culture de la consommation de vin à travers diverses activités. « L'épidémie a étonnamment sorti la sphère de ce qu'on appelle la « zone de confort » et a mis en évidence les directions du développement futur de la sphère. Par exemple, il est rapidement apparu que dans la réalité arménienne, les gens considèrent le vin comme une forme de passe-temps lorsqu'ils vont au restaurant ou au bar. Malheureusement, le vin n'est pas encore entré dans notre vie quotidienne dans le volume que nous le souhaiterions. Cependant, si en 2014, seulement 1,2 litre de vin par habitant était consommé, en 2019, il était déjà de 3,6 litres, ce qui est apparu clairement à la suite de notre dernière étude », a-t-elle déclaré.
Investissements, nouvelles entreprises
Zaruhi Muradyan a assuré que grâce à un travail quotidien cohérent dans ce domaine, l'attractivité de la viticulture pour les investisseurs a considérablement augmenté. Les rapatriés arméniens font de gros investissements. Seulement entre 2018 et 2019, plus de 20 millions de dollars ont été investis dans la viticulture et la vinification. Dans les plus anciennes caves du pays, des investissements ont également été réalisés pour remplacer les équipements et les installations de stockage du vin hérités de l'époque soviétique par des équipements plus modernes.
« L'année dernière, nous avons eu des investisseurs de Suisse, des États-Unis qui voulaient planter des jardins à Vayots Dzor. Il y a aussi des investisseurs étrangers, mais ce sont surtout nos compatriotes rapatriés de l'étranger qui sont plus intéressés par la fabrication du vin en Arménie », a déclaré Zaruhi Muradyan.
