Syunik accueille le premier festival gastronomique arméno-iranien

Région
28.06.2022

L'Arménie et l'Iran ont convenu d'organiser leur premier festival culinaire commun. Il aura lieu les 10 et 11 août à Sisian, dans la région de Syunik. Le festival présentera les cuisines urartienne et achéménide.

Les négociations en vue d'organiser un festival commun entre les représentants des deux pays ont débuté en 2021 à l'initiative de l'Arménie. L'idée de ce festival culinaire est de promouvoir des plats de fête et des traditions connues depuis l'époque païenne en Arménie et en Iran.

« Le festival est programmé pour coïncider avec la Journée de l'identité nationale arménienne. Et ce n'est pas un hasard s'il se tient à Sisian, près de l'endroit où se trouve l'ancien complexe mégalithique de Karahunj », a déclaré à Sputnik Armenia Sedrak Mamulyan, l'un des organisateurs du festival. Dans la nuit du 11 août, tous les participants du festival se retrouveront à Karahunj pour faire la fête.

M. Mamulyan a également déclaré qu'Erevan avait repris les discussions avec Tbilissi pour organiser le premier festival gastronomique arméno-géorgien, qui devait avoir lieu en 2019.

Il aura lieu à Dilijan comme prévu, et la prochaine fois à Telavi. L'objectif principal du festival est de renforcer les liens entre les deux peuples. Il accueillera également un concours de plats qui font souvent l'objet de controverses. Par exemple, chakhobili géorgien et khokhob arménien, kupati géorgien et bambar arménien.