Le journal français Le Figaro a inclus Erevan dans sa liste de cinq "villes roses" emblématiques de par le monde, en raison de l'utilisation remarquable du tuf volcanique dans son architecture.
Aux côtés d’Erevan figurent Jaipur (Inde), Toulouse, Albi et Montauban (France). "Bien que situées sur des continents différents, ces villes partagent une même teinte architecturale, allant du rose saumon pâle à l’ocre profond", souligne l’auteur. À propos d’Erevan, Le Figaro écrit: "La capitale arménienne se distingue par l’unité visuelle de son centre-ville, construit avec une pierre locale: le tuf volcanique.
Extrait des montagnes environnantes, ce matériau présente différentes nuances de rouge, mais c’est le rose qui domine sur les bâtiments publics et les anciennes habitations. Ce charme s’admire notamment sur la place de la République, où la lumière du soleil enveloppe la pierre d’un éclat doux, presque orangé. Bien qu’Erevan soit l’une des plus anciennes villes habitées du monde, fondée en 782 av. J.-C., avant même Rome, son surnom de "ville rose" est plus récent. Il s’est imposé au XXe siècle, lors de la reconstruction soviétique.
L’architecte Alexander Tamanyan, chargé de repenser la ville dans les années 1920-1930, a choisi de faire du tuf un symbole d’harmonie urbaine, en l’intégrant largement aux grandes avenues et places centrales".
