Le plat national d’Artsakh - « Artsakhi hagani » - a remporté le premier prix dans la nomination « Meilleur plat national » à l'exposition internationale annuelle « Culinary Taste of Culture », en Egypte․
« Le plat national arménien Artsakhi hagani (Արցախի հագանի) présenté par deux jeunes cuisiniers arméniens Arbi Gharakhani et Araik Amzayan a remporté le premier prix dans la catégorie du meilleur plat national à la cinquième édition de l'exposition internationale Culinary Taste of Culture en Egypte »,- annonce sur sa page de Facebook Anna Mazmanyan, fondatrice et directrice de « Yerevan FoodFest », festival de cuisine arménienne.
« Nos cuisiniers sont nos ambassadeurs ! Et ce n'est pas la première année qu'ils mènent à bien la mission de la promotion de la cuisine arménienne et de sensibilisation du pays », - a écrit Anna Mazmanyan.
Artsakhi hagani est un ancien plat arménien composé du poulet, du beurre, de la farine, des raisins secs, du sel, des épices, des fruits, et des miettes du lavash (pain traditionnel arménien) séché.
